Pastel de Chocolate con Yema

8,55  20,00  IVA Incluido

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Masa de mazapán rellena de yema confitada y crema de cacao con un toque de canela, recubierto de merengue por la parte superior y una pizca de azúcar glaseado. SIN GLUTEN

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Ingredientes

Ingredientes

MASA DE MAZAPÁN: 50% Almendra molida al 66%, azúcar, glucosa y conservante
RELLENO: 25% YEMA confitada (Yema de huevo, azúcar, jarabe de glucosa, conservante, estabilizador y acidulante), 25% pasta de chocolate (aceite vegetal, cacao en polvo, AVELLANA, LECHE descremada en polvo, lecticina de SOJA y aromas) y canela. Pintado con clara de huevo a punto de nieve (albúmina de huevo y azúcar)
Valores nutricionales

Valores nutricionales

Valores medios 100g
Valor energético 493 Kcal
Grasas 29g
De las cuales saturadas 5g
Hidratos de carbono 48g
De los cuales azúcares 35g
Proteínas 10g
Fibra alimentaria 2g
Sal 0.03g
Ficha Técnica

Ficha Técnica





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