Caprichos de mazapán con chocolate
4,55 € IVA Incluido
Masa de mazapán rellena de crema de cacao con un toque de yema confitada, pintado con colorante natural anaranjado y albúmina de huevo. SIN GLUTEN
Ingredientes
Ingredientes
MASA DE MAZAPÁN 80%: Almendra molida al 66%, azúcar, glucosa y conservante.
RELLENO: 15% pasta de chocolate (aceite vegetal, cacao en polvo, avellana, leche descremada en polvo, lecticina de soja y aromas), 5% yema confitada (Yema de huevo, azúcar, jarabe de glucosa, conservante, estabilizador y acidulante) y canela.
Pintado con clara de huevo a punto de nieve (albúmina de huevo y azúcar)
Traza de almidón de maíz por su manipulación artesanal.
RELLENO: 15% pasta de chocolate (aceite vegetal, cacao en polvo, avellana, leche descremada en polvo, lecticina de soja y aromas), 5% yema confitada (Yema de huevo, azúcar, jarabe de glucosa, conservante, estabilizador y acidulante) y canela.
Pintado con clara de huevo a punto de nieve (albúmina de huevo y azúcar)
Traza de almidón de maíz por su manipulación artesanal.
Valores nutricionales
Valores nutricionales
| Valores medios | 100g |
| Valor energético | 523 Kcal |
| Grasas | 32g |
| De las cuales saturadas | 6g |
| Hidratos de carbono | 45g |
| De los cuales azúcares | 45g |
| Proteínas | 11g |
| Sal | 0.01g |
Ficha Técnica
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