Cascas de Mazapán

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Deliciosos caprichos de mazapán rellenos de dulce chocolate, gloria o yema. SIN GLUTEN

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Ingredientes

Ingredientes

Chocolate

56% Mazapán (Almendra molida (66%), azúcar, glucosa y conservante). 40% Crema de cacao (aceite vegetal, cacao en polvo, avellana, leche descremada en polvo, lecticina de soja y aromas). 4% Confitura de yema (Yema de huevo, azúcar, jarabe de glucosa, conservante, estabilizador y acidulante. Canela. Color amarillo y albúmina de HUEVO. Oblea de patata. Trazas de almidón de maíz por su manipulación artesanal.

Yema

MASA DE MAZAPÁN: (Almendra molida (66%), azúcar, glucosa y conservante.
RELLENO: Confitura de yema (Yema de huevo, azúcar, jarabe de glucosa, conservante, estabilizador y acidulante y canela.
Pintado con colorante natural y albúmina de huevo.

Gloria

RELLENO: 47% Confitura de batata (Pulpa de boniato, azúcar, jarabe de glucosa, conservantes, aroma de canela y canela.
Pintado con colorante natural y albúmina de huevo.
Soporte de oblea de patata

Valores nutricionales

Valores nutricionales

Chocolate

Valores medios 100g
Valor energético 510 Kcal
Grasas 31.97 g
De las cuales saturadas 8.13 g
Hidratos de carbono 46 g
De los cuales azúcares 24 g
Proteínas 9 g
Sal 0.10 g

Yema

Valores medios 100g
Valor energético 453 Kcal
Grasas 24 g
De las cuales saturadas 5 g
Hidratos de carbono 49 g
De los cuales azúcares 46 g
Proteínas 11 g
Sal 0.05g
Ficha Técnica

Ficha Técnica





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