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En Escoda predomina la tradición y la calidad de nuestros productos desde 1990, pues contamos con las técnicas más avanzadas en control de calidad y fabricación que aplicamos en materias primas de excepcional calidad. Nuestros dulces cuentan con un excelente sabor que han conferido prestigio internacional a Jijona. Cuidamos al más mínimo detalle las necesidades de nuestros clientes e incluso fabricamos productos que ponemos a disposición de grandes profesionales. Para ello, les ofrecemos diferentes productos, formatos y etiquetados. 

Nuestros productos (mazapanes, polvorones, turrones…) son de calidad excepcional y ponen de manifiesto nuestro compromiso con el cliente, pero también con los verdaderos profesionales, ya que les ofrecemos la oportunidad de preparar productos por encargo adaptándonos a las necesidades de su producción.

Además, ofrecemos soluciones personalizadas y adaptadas a las necesidades de nuestros clientes sea cual sea la capacidad y el tamaño de su negocio, desde crear una línea de producto desde cero a ofrecer productos totalmente personalizados, pasando por el etiquetado o la personalización del packaging de los productos. En resumen, en Escoda nos adaptamos a las exigencias de cada encargo que nos solicitan.

Si tienes un negocio y quieres ofrecer productos de calidad no lo dudes y ponte en contacto con nosotros a través de nuestra página web o nuestro teléfono de contacto, te contaremos todo acerca de nuestro trabajo para verdaderos profesionales sin importar el tamaño o las características de tu comercio.

¡Conecta con nosotros y recibe soluciones personalizadas y adaptadas a las necesidades del momento!

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Hay determinados días que son muy significativos para cada familia, pero en especial existe un día en concreto que desean celebrar todas las familias: el día del padre. En Pastelería Escoda sabemos esta importancia y, por ello, preparamos nuestros postres con mucho mimo y dulzura para que se fundan en los paladares de los clientes que quieren disfrutar de este día junto con sus seres queridos.

Nuestra pastelería no solo es conocida por la calidad de nuestros productos, sino también por la tradicional elaboración de los mismos. Sin embargo, nuestro principal secreto para conseguirlo es nuestra familia, la cual ha creído en los sueños de las primeras generaciones de pasteleros y trabaja día tras día para alcanzarlos. Sin los padres de nuestra familia no hubiéramos podido llegar hasta aquí. Así que, desde Pastelería Escoda, intentamos que cada uno de nuestros productos contenga la esencia de los primeros dulces que preparaba la primera generación de pasteleros. Especialmente el 19 de Marzo para que los padres que prueben estos postres se llenen de la misma ilusión con la que un día nuestros abuelos elaboraban estos bocaditos tan especiales.

De este modo, podéis encontrar en nuestra pastelería algunos packs o lotes regalo que preparamos especialmente para que los padres que lo reciban se emocionen con cada detalle y disfruten de una multitud de sabores.

Para los padres más tradicionales les hemos preparado la caja Un bocado único, el Estuche de bombones y tres tipos de bandejas diferentes: Bandeja turrón (Jijona, alicante y Torronico), Bandeja turrón (Jijona, Alicante y Yema Tostada) y Bandeja turrón (Nieve, Yema Tostada y Fruta). Por otro lado, los padres más cariñosos pueden disfrutar de la Bandeja oro y la caja Corazones de chocolate. En cambio, para los amantes de los frutos secos tenemos la Bandeja oro surtido de bombones. Por último, para los más golosos que les gustan todo tipo de dulces tenemos Bandeja surtido delicatessen 500gr, Bandeja surtido delicatessen 1Kg, Bandeja surtido delicatessen 2Kg y el Pack especial chocolate.

Pastelería Escoda sueña con conseguir que todos los padres saboreen las emociones que sus seres queridos les quieren transmitir. Y, también queremos desvelar nuestra propia receta para obtener al Padre más dulce.

Ingredientes

• 100g de Paciencia
• 200g  de Cariño
• 90g de Sabiduría
• 185g de Humor
• 90g de Habilidad
• 110g de Sonrisas
• 50ml de Carácter

Elaboración

• Mezclamos los 50ml de Carácter con los 100g de Paciencia hasta conseguir formar una masa homogénea.
• Introducimos los 200g de Cariño en el interior de la masa de Carácter y Paciencia.
• Vertemos la masa de Carácter, Paciencia y Cariño en la base del molde y lo dejamos enfriar.
• Mezclamos los 90g de Sabiduría y Habilidad hasta conseguir una masa homogénea.
• Derramamos la masa de Sabiduría y Habilidad sobre la masa de Carácter, Paciencia y Cariño.
• Fundimos a fuego lento los 185g de Humor y 110g de Sonrisas.
• Echamos la mezcla de Humor con Sonrisas sobre las masas anteriores.
• Lo envolvemos en un cálido abrazo.

Y, ¡aquí tenéis nuestra receta del “Padre más dulce”! Podéis personalizarla añadiendo los ingredientes a vuestro gusto y realizarla cómo deseéis siempre que el resultado sea un padre maravilloso. ¡Feliz Día del Padre!

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IFS empezó en 2003 bajo el nombre International Food Standard. Entonces, centrándose en el aseguramiento de la seguridad de los alimentos así como de la optimización de procesos de productos de calidad. IFS continúa siendo fiel a estos principios, aumentando su oferta. Actualmente, IFS tiene siete normas distintas, desarrolladas en colaboración con las empresas, en forma de representantes de la industria, entidades de certificación y distribuidores. El objetivo principal es ayudar a la industria a evitar retiradas de productos, optimizar los procesos y facilitar la venta de productos al distribuidor. Además, mediante su oferta de cursos, quieren apoyar la implementación de las normas.

¿Sabes qué es IFS?

IFS es un sistema de seguridad alimentaria que garantiza la calidad y la seguridad del producto fabricado bajo los protocolos de dicho sistema de calidad IFS manteniendo siempre las formas tradicionales de fabricación del producto pero con la mayor seguridad, desde la elección de un proveedor, de una materia prima,  hasta la transformación de dicha materia prima a un producto final lo más inocuo y seguro para el consumidor incluyendo también el envasado final del producto terminado e incluso su expedición. Seleccionando y homologando al proveedor para conseguir un resultado final de la fabricación de todos nuestros productos lo más seguros y de la mayor calidad en el mercado.

¿Conoces cómo funciona IFS?

IFS tiene ocho normas enfocadas en las áreas de alimentación y no alimentación que cubren los diferentes procesos y servicios a lo largo de la cadena de suministro. IFS no determina cómo tienen que ser estos procesos sino que proporciona una evaluación de los mismos a través de un enfoque basado en el riesgo.

Las diferentes normas son utilizadas por fabricantes y distribuidores en todo el mundo para así dar respuesta a la demanda de calidad, transparencia y eficiencia que resultan de la globalización. Para que las normas cubran las necesidades de todas las partes implicadas en su desarrollo participan tanto industria y distribución así como entidades de certificación.

¿Cuáles son los beneficios del IFS para nuestros fabricantes?

• Estándares basados en el riesgo
• Planes de acción  para mejorar los resultados
• Sistema uniforme  para asegurar  la calidad
• Reducción del número de retiradas de mercado
• Procesos optimizados
• Mayor competitividad
• Mejores las relaciones con clientes y autoridades, más oportunidades de negocio
• Reconocimiento internacional
• Red internacional (datos para la búsqueda de proveedores propios y  distribuidores)

Por todo esto, nos enorgullece saber que Escoda cuenta con el certificado IFS, ya que esto garantiza y asegura la calidad y seguridad de todos y cada uno de nuestros productos.

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Dicen que se puede conseguir enamorar a alguien por el estómago y nosotros pensamos que una bonita forma de hacerlo es preparando con mucho cariño unos deliciosos dulces para todos vosotros. Por ello, en febrero, el mes más dulce del año, el mes del amor, el mes de los flechazos, hemos preparado un regalo muy especial para este San Valentín con el fin de demostrar el amor que sentimos por todos vosotros.

Kit Este flechazo lleva tu nombre

Pastelería Escoda quiere sorprenderos con flechazos únicos que vayan dirigidos a cada uno de vuestros corazones. Para representarlo hemos preparado unos paquetes especiales que contendrán detalles muy románticos. Como, un sobre rojo que podrás dedicar a tu verdadero amor, recuerda incluir el nombre de la persona a la que va dirigido en las observaciones al tramitar el pedido; un anillo flecha y una bolsita llena de pétalos de rosa. ¡Ahora solo falta que vosotros os atrevéis a dar el paso!

Para conseguirlo solo tienes que realizar una compra superior a 24,99€  entre los días 4 y 14 de febrero. Automáticamente tu paquete incluirá el kit Este flechazo lleva tu nombre de manera gratuita. De esta forma, tendrás la oportunidad de personalizar un tarjetón con un sobre rojo en el que podrás mandarle un flechazo con el nombre de tu persona favorita.

El kit Este flechazo lleva tu nombre está especialmente diseñado para que la persona que lo reciba pueda deleitarse de un romántico y dulce día de San Valentín, haciéndole sentir la persona más especial junto con Escoda. Haz que tu amor  se sienta especial el día más romántico del año. Enviale este regalo a tu pareja, familia, amigos o a ti mismo porque la dulzura no entiende de amores, pero consigue conquistar todos los corazones.

En Pastelería Escoda contamos con los bocados más dulces, ideales para todo tipo de gustos y paladares. Entre las opciones de regalo que te ofrecemos en Escoda puedes encontrar bandejas y packs preparados con mucha delicadeza y mimo. Elige tu bocado favorito y disfruta del sabor que nos hace únicos.

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Como dice el famoso dicho a nadie le amarga un dulce, por lo qué pensamos que regalar dulces es todo un acierto. Además, en estos tiempos es de agradecer el apoyo a la tradición con los negocios locales o nacionales, comprando productos de calidad y de elaboración artesanal.

Entre las opciones de regalo que te ofrecemos en Escoda puedes encontrar bandejas variadas, cajas para los más chocolateros y packs preparados con cariño y mimo.

Te recomendamos que descubras nuestras bandejas con mucha tradición

• Pequeña Bandeja Surtido Delicatessen 500gr, la cual incluye un surtido de cacao, roquitas, tiras de naranja, polvorones ORO/Chocolate y pasteles de gloria y yema.
• Bandeja Surtido Delicatessen 1kg, incluye un surtido de cacao, roquitas, tiras de naranja, polvorones oro, polvorones de chocolate. Además, también lleva surtido con pasteles de gloria y yema, almendritas de oro y chocolate y empanadillas de batata y yema.
• Gran Bandeja Surtido Delicatessen 2kg. Con surtido de cacao, roquitas, tiras de naranja, polvorones ORO, polvorones de chocolate, pasteles de gloria y yema, almendritas ORO y chocolate. También, figuritas, empanadillas de batata y yema, mazanuez, peladillas negras, peladillas blancas, peladillas con leche y yemitas.
• Bandeja ORO, es la bandeja más romántica. Incluye un pack de frambuesas, un pack de fresas (petons), un corazón de chocolate puro y una tableta de corazones de chocolate y almendra.
• Dentro de las bandejas de turrones podrás encontrar la que incluye turrón de Jijona, Alicante y Terronico; turrón de Jijona Alicante y Yema tostada; turrón Nieve, turrón de Yema Tostada y turrón de fruta.

Conoce también nuestras deliciosas cajas:

• Caja de corazones de chocolate, esta incluye 3 corazones a elegir el sabor y lo más importante, ¡no tienen gluten!
• Caja Oro surtido de bombones, esta lleva en su interior corcheas variadas, bombón de nuez variado, bombón de aove y fuji, nubes de almendra y avellana y roquitas variadas.
• Pack especial chocolate, es un pack para los fieles amantes del chocolate, este incluye Kumquats al chocolate puro, nubes almendra marcona, peladillas chocolate almendra marcona, frambuesas al chocolate blanco y yogur, macadamias cacao, petons/besos de fresa, coquitos avellana, tiras de naranja al chocolate puro, una mini torta músico, roquitas variadas, una barra/tableta serrada chocolate con leche y almendra marcona.
• Por último, te ofrecemos el Pack de un Bocado Único, en este pack podrás encontrar Barra/tableta turrón Jijona, una barra/tableta turrón Alicante, una barra/tableta serrada chocolate con leche y almendra marcona, figuritas mazapán, pasteles gloria y yema, almendritas rellenas, polvorones oro y chocolate, peladilla de azúcar almendra marcona, peladillas chocolate negro almendra marcona y pan de Cádiz.

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Se acercan las fechas favoritas para la mayoría de vosotros: ¡Navidad! Y este año desde Escoda nos hemos querido adelantar un poquito. Y es que sabemos que estabais esperando este momento con muchas ganas.

Como nos gusta celebrar la navidad, este año hemos querido alargarla y adelantar, al menos, sus deliciosos dulces para poderlos disfrutar un poquito más. Por eso venimos a contarte cuáles son aquellos dulces que te recomendamos para abrir apetito durante este mes. Ameniza la espera de la manera más dulce.

Apunta los polvorones, mazapanes y turrones que te recomendamos

Nuestros deliciosos polvorones son todo un clásico, pero te aconsejamos para esta llegada adelantada de Navidad que disfrutes con los polvorones granulados con almendra macarona. Además, te aconsejamos los polvorones de chocolate oro, porque ¿a quién no le gusta la combinación del buen chocolate con un polvorón?

También es una buena opción para prepararse para la llegada de la navidad con el deleite de un buen mazapán. En este caso te aconsejamos que pruebes el Pan de Cádiz con Fruta, las Cascas de mazapán y los Caprichos de mazapán con chocolate.

Y por último, y como guinda de esta selección te recomendamos probar los turrones artesanos de Escoda. Imposible resistirse a todos estos dulces, ¿verdad? Prepárate para este adelanto de la navidad con productos Escoda, y ¡no esperes a ninguna fecha para poder disfrutarlos!

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Tras estos meses de verano cargados de alegría y diversión, toca volver a la rutina y qué mejor que con productos Escoda para hacerla mucho más llevadera y del mismo modo, aportar un toque de dulzura.

El verano nos encanta y empezar el nuevo curso o la vuelta a la rutina tal vez se nos resista, pero con nuestros packs de bocado único esto no va a ocurrir.

Todos los comienzos nos provocan nervios y emoción, sobre todo a los más peques de la casa. Por ello, queremos recordaros que un dulce siempre es bien recibido y que en alguna ocasión, los niños disfrutarán de nuestros productos a la hora de almorzar.

Os proponemos endulzarles los días, aunque también sabemos que vosotros no vais a poder resistiros a daros ese capricho de disfrutar de productos Escoda.

Además, os traemos una pedazo de idea que os dejará con la boca abierta. Si todavía cuentas con algunos turrones o polvorones de las pasadas navidades, aquí te dejamos algunas ideas para elaborar deliciosas recetas y tener preparados los almuerzos y los desayunos.

En primer lugar, os proponemos el bizcocho de polvorones. Aunque suena algo peculiar, la realidad es que su receta es muy sencilla y el resultado es muy bueno.

Por otra parte, ¿quién no ha oído hablar o ha probado alguna vez el flan de turrón? Esta es una buena opción para utilizar las sobras de este producto para el postre, aportando una textura totalmente diferente.

Estos son algunos ejemplos, pero hay muchos más: mousses, tartas, brownies, helados… Estos dulces sobrantes los podemos incluir en casi cualquier receta.

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¿Todavía no conoces el bocado único de Escoda? Se trata de un regalo muy especial, no solo para el que lo recibe sino también para el que lo regala, pues sabe que está compartiendo un producto de calidad y que es realizado de manera artesanal.

Este bocado único se ha conseguido a través de una selección de los mejores productos para que puedas compartirlos con aquellas personas que quieres. Esta elección la dejamos en tus manos, nosotros nos encargamos del resto.

Sabemos que es imposible resistirse a este bocado, pues ya son muchas celebridades las que han podido disfrutar de un increíble sabor, pero sobre todo de la artesanía reflejada en cada uno de los productos.

Carmen Lomana, empresaria, colaboradora de televisión y coleccionista de alta costura en España, recibió el “pack bocado único” por Navidad, un tiempo en el que recuperamos tradiciones especiales con las personas que más nos importan. El turrón de Jijona, las figuritas de mazapán, el polvorón… Un bocado único para disfrutar y compartir con los tuyos. Algunos de los productos que incluye este lote son: turrón de Jijona, figuritas de mazapán, polvorones, peladillas, pan de Cádiz, entre otros.

Del mismo modo, Rosa Benito  recibió un “pack especial chocolate” con el que disfrutó y saboreó cada bocado. Seleccionamos este pack para Rosa ya que es muy especial para compartirlo con las personas que más nos importan. Un especial de chocolates para disfrutar y compartir con todos los suyos. En este caso, algunos de los productos que pudo saborear Rosa fueron: coquitos de avellana, tiras de naranja al chocolate, kumquats al chocolate puro, besos de fresa, tableta serrada de chocolate con leche y almendra marcona, etc.

Rosario Mohedano también ha sido afortunada y ha disfrutado de uno de nuestros packs de bocado único. Ella probó esta delicia junto a su hermano Fernando y por supuesto con su madre Rosa, ya que fue ella la que realmente recibió este lote de productos y decidió  compartir con su familia.

Finalmente, la última persona en recibir y disfrutar del bocado único de Escoda, ha sido Anabel Mua, una verdadera amante del chocolate en todas sus versiones, que recibió un “pack especial chocolate” por su cumpleaños y que disfrutó junto a toda su familia. Disfrutó de la tradición y del excelente sabor de productos como: rosquitas variadas, nubes de almendra marcona, macadamias de cacao, mini torta musico, etc.

Y tú, ¿puedes resistirte al bocado único de Escoda?

Sabemos que un trozo de nosotros se comparte, se saborea, se disfruta. Un bocado único es un bocado diferente.

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